カンボジアの産業・科学・技術・イノベーション省（MISTI）の代表団と、カンボジアの食品メーカー代表者が、2025年6月7日から14日までの1週間、韓国を訪問しました。
この訪問は、先進的な食品産業の慣行を探求し、二国間の協力を促進し、カンボジアの食品セクターの成長機会を見出すことを目的としたものでした。
韓国滞在期間中、代表団は韓国食品研究院（KFRI）、食品産業クラスター、原材料研究所など、いくつかの著名な機関を訪問し、主要工場も視察しました。
MISTI次官兼カンボジア食品加工TASKセンター（FTC）プロジェクトディレクターのホン・ラダ氏は、「この訪問は、技術的な知識の交換や科学技術における二国間協力だけでなく、カンボジアの中小企業が市場拡大の可能性を探り、特に科学技術を活用する大手工場など、潜在的なパートナーとつながりを築く機会ともなるものです。」
この訪問により、パイロット生産業務、品質分析、包装技術に関する知見を得ることができました。さらに、カンボジアの食品メーカーは、製造能力の向上と国際市場基準への適合につながる可能性のある、最新の技術や機械に触れることができました。
