農林水産省（MAFF）は、関連するステークホルダーとともに、国内および国際市場に向けた安全な食品生産計画の策定に向けて共同で取り組んでいると、月曜日に農林水産省の高官が述べた。
同氏は、カンボジアが地域および国際市場へのアクセスを強化する上で、食品の安全性は非常に重要であると述べた。
農水省漁業管理局（FiA）のプム・シータ局長は、水産加工の全体的な見直しによると、カンボジアは近代的な市場へのアクセスを得るために競争することができると述べた。私たちは、特に水産物の安全性と食品の品質において、いくつかの国に輸出できる次のレベルに到達しました。
シータ氏は、法的文書について、水産庁はこれまで国連工業開発機関（UNIDO）と協力し、カンボジア品質シール（CQS）のシンボルをデザインしてきたと述べた。
「このシンボルを最終的に決定した後、CQSを取得した企業は以前よりも良いビジネスができるようになり、消費者も自信を持つことができるようになりました」とシータ局長はクメール・タイムズに語り、「したがって、この品質シンボルは水産庁とUNIDOの間で取り組んでいることの一つです。より多くの企業がこのCQSを取得できるよう、私たちはベストを尽くすと思います」。
CQSは、FiA傘下の漁業ポストハーベスト技術・品質管理局（DFPTQ）が所有する、高く評価されている認証制度である。
これは、カンボジアの事業者が高品質で安全な製品に取り組んでいることを認定するために、魚介類と水産物に特化して設立されました。
このシールは、安全性、品質、環境への責任、男女平等、児童労働の防止、顧客満足度などの厳しい基準を満たした企業に授与される。
農水省によると、FiAとUNIDOは、ポストハーベスト漁業開発プロジェクト（CAPFISH-Capture）を実施している。CAPFISH-Captureは、持続可能で競争力のある漁業開発プログラムのために、国内の企業およびその支援機関の能力構築に焦点を当てている。
このプロジェクトは、欧州連合（EU）が共同出資し、UNIDOが漁業管理局（FiA）、支援機関、民間漁業事業者と協力して実施している。
UNIDO民間セクターコーディネーターのキム・チャクリャ氏は、プロジェクトは漁業バリューチェーンにおける関係者間の長期的なパートナーシップの構築と強化に重点を置いていると述べた。
「プロジェクトはまた、事業の持続可能性を確保し、特に若者や女性、障がいのある人々など、全員が平等に利益を受けられるよう、事業運営の改善を可能にするために、彼らとともに投資を行います」と付け加えた。
5月に行われた投資支援ファシリティ-ISFの公式立ち上げの際、ディス・ティナ農水省大臣は、食の安全と持続可能な漁業開発の促進に貢献するEUとUNIDOの努力と支援に感謝した。
「この市場へのアクセスは容易ではありません。つまり、安全基準と技術的要件が必要であり、さらに、市場に食品を提供するための技術基準を満たす製品を生産できる投資資本が必要なのです」とティナ大臣は述べた。
カンボジアの食品安全法は、食品が安全で高品質であるための基準を定めている。この法律は、カンボジアで販売される食品によって人々の健康が損なわれないことを保証するものである。
