ホスピタリティ業界、人材不足解消のため人材育成を強化

王国の多くのホスピタリティ企業が、業界を襲っている深刻な人材不足に対処するため、ホテル経営研修機関と提携したり、自社で人材育成の取り組みやプログラムを拡大したりしている。

クメール・タイムズ紙は以前、多くの業界関係者の話を引用し、適切な人材の不足が「パンデミックによってほとんど破壊されてしまった」この業界にとって悲惨な結果を招く可能性があることを明らかにした。

彼らは、国の巨大な観光計画や提案の妨げとなりかねない人材不足に対処するため、ホスピタリティ研修機関をさらに設立するよう政府に強く求めている。

この深刻な需要は、カンボジアの業界標準をはるかに超えた、ホスピタリティに長けた労働者の給与パッケージの高騰につながっている。

クメール・タイムズの取材に応じた大手ホスピタリティ・グループの人事・採用担当シニア・マネージャーは、同グループがこの業界で地元の人材を育成するために2つの異なるプログラムを開始したと語った。

「このイニシアチブは、生き残るためには人材を育成する必要があるという明確な認識から生まれたものです。人材不足は依然として深刻です。業界はすでにパンデミックによって破壊されており、これ以上苦しむことはできないということを理解しなければなりません」。

プノンペンとシェムリアップのホスピタリティ業界をリードする各企業が責任を持って必要なことを行えば、状況は変わり、業界内に十分な人材が確保されるでしょう」と付け加えた。

ローズウッド・プノンペンのコミュニケーション・エグゼクティブであるSreyneth Hun氏は、Khmer Timesの取材に対し、同社は地元の人材を育成するためのトレーニングプログラムを率先して行っていると語った。

ローズウッド・プノンペンは若い才能にインターンシップを提供し、貴重な実地経験を積ませています。私たちは、PSE、Beltei International School、Academy of Culinary Arts Cambodia、Kirirom Institute of Technology、Ecole d’Hotellerie et Tourisme Paul Dubruleといった地元のホスピタリティNGO、学校、研究機関と協力しています。

「私たちのインターン生は、希望する店舗や部署でインターンシップを楽しむことができます。」ローズウッド・プノンペンは2023年1月にオープンドア・プログラムを開始し、すぐにポール・デュブルル観光専門学校から15名の学生を迎えました。彼らの多くはカンボジアのへきちで育ち、新たな機会を得るために教育を受けようとしている。

「また、故郷に病気や高齢の親族がおり、必要な経済的支援を求めている者もいる。動機はさまざまだが、生徒たちはホスピタリティに深い関心を持ち、自分の可能性を最大限に発揮するために懸命に努力するという野心を共有している。ローズウッド・プノンペンでの学習期間中、ホテルは彼らに無料の宿泊施設、毎日の食事、毎月の費用手当、レストランサービス料の支払い、年間を通してのNSSF医療保険の適用を提供することを誇りに思っています。」

クメール・タイムズ紙は以前、王国の大手財閥のひとつであるプリンス・ホールディング・グループが、王国に世界クラスのホスピタリティ教育機関の設立を計画していると報じた。

ベルトロード・キャピタル・マネジメント社のエドワード・リー社長によると、このホスピタリティ専門学校は、ホスピタリティ専門家の育成で長年の実績を持つ海外の大手企業と提携して設立されるという。

リー社長は、観光業界では新興のスーパースターである同国が、ホスピタリティ・スタッフ、特に管理職レベルの深刻な人材不足という大きな課題に直面していることを指摘した。