世界食糧計画（WFP）はヴァージニア工科大学とともに、食糧システム開発におけるカンボジアの変革の成果に沿って、同国における強化米の商業化戦略を発表した。WFPは、食糧強化に関する国家アジェンダを支援し、2021年食糧システム対話からの提言に応えることで、全国的に食糧強化に関するアドボカシーを強化することを目指していると述べた。米の栄養強化は、穀物に必須ビタミンを添加し、栄養価を高めるプロセスである。現在のところ、様々な米の栄養強化技術が利用可能であり、特定の技術を選択するかどうかは、現地の技術的な利用可能性、財政的な懸念、その他の嗜好に依存する 、カンボジア王国は、栄養、食糧システム、社会的保護に関するWFPの取り組みを含むケーススタディの大要を通じて、弾力性のある食糧システムの構築における進捗状況を紹介した。WFPは、「自家製学校給食プログラムや、健康的なスナック菓子を生産するためのアグリハウスとの協力などの例は、健康的な食生活と革新的な代替品の促進を強調しました」と述べ、「これらの成功したマルチセクターの努力は、食糧システム開発におけるカンボジアの変革的な成果を実証し、食糧安全保障、持続可能な生活、気候変動への回復力、人道的ニーズの削減のための弾力性のある食糧システムの重要性を強調しました」と付け加えた。 世界銀行グループの子会社である国際金融公社（IFC）もまた、同国における強化米の商業化に向けた取り組みのパイオニアである。「IFCは、カンボジアの栄養価の高い食品（米および米副産物）セクターを拡大するための市場ベースのアプローチに関心を持っています。公的支援やドナーによる支援プログラムでは、リスクのあるターゲット・グループへの支援が限られているため、民間/商業セクターが社会全体に働きかける必要があります。栄養価の高い、そして必要に応じて強化された食品が、一般の人々にとって入手しやすく、望ましく、手頃な価格で手に入るようにならなければならない。
塩、魚醤、醤油にミネラルやビタミン成分を強化することは、王国ではもう何年も前から行われている。クメール・タイムズ』の取材に応じた王立プノンペン農業大学の教授は、米の栄養強化は2つの大きなチャンスをもたらすと語った。もうひとつは、強化米の販売と輸出が王国にもたらす限りない経済的機会である。また、カンボジア王国は、3、4大メーカーに焦点を当てるのではなく、新興国全体でカンボジア米のビジネスチャンスをつかむ努力をしなければならないと指摘した。「精米と強化米の両方において、カンボジア王国はアメリカ、EU、中国以外の新しい市場を探さなければなりません。ラテンアメリカ、アフリカ、アジアに潜在的な市場があり、アセアンの米バスケットになるという悲願達成の一環として、今後開拓していかなければならない。
