調査に参加したカンボジアのレストランの77％が、2022年の収入を下回ったと報告した。
カンボジア・レストラン協会（CRA）が今月初めに実施したこの調査結果は、火曜日にアメリカ商工会議所（AmCham）が主催したディスカッション「カンボジアの観光産業はどこへ向かうのか」に参加した際、同協会のアルノー・ダルク会長によって明らかにされた。Arnaud会長によると、175人の回答者のうち、実に45パーセントが2022年と比較して20パーセント以上収益が落ち込んでいると回答したという。その理由としては、客室稼働率の低下、平均消費額の低下、地元消費の減少、予想以上に遅い国際観光回復などが挙げられる。
アルノー氏は、2022年7月の免税措置の廃止が、レストランが直面するこの減収に大きな役割を果たしていると述べた。「2021年と2022年に持続可能な経済モデルを再構築した企業は、再び債務超過に陥った。」
「負債コストも上昇し、この厳しい状況では維持が難しく、すべての企業にプレッシャーを与えている。不良債権は増加傾向にある。」
最低賃金の引き上げと従業員の社会保障費の増加が予想されるため、来年の見通しも暗いという。また、経済財務省（MEF）はレストランに手数料を課そうとしているが、現在は抵抗している。
アルノー氏によると、カンボジアを訪れる観光客にとって一番の問題は治安であり、この問題への対策を求めた。「シェムリアップ空港の変更に伴う旅行者の物流コストの増加は、克服すべき新たな課題です」。
アルノー氏はまた、カンボジアを訪れる旅行者のプロフィールが大きく変化しており、近隣諸国から陸路で到着する旅行者が大半を占めていると指摘した。中国からの訪問者はまだ回復しておらず、今年これまでのところ2019年の25.5％にしか達していない。
「我々の努力を倍加させ、中国でのプロモーション活動を強化し、航空容量の回復を改善するためにたゆまぬ努力をすることが不可欠です」と彼は指摘した。
カンボジアには103種類の料理を提供するレストランが3,000軒近くある。これらのレストランのうち、2,300軒はトリップアドバイザーやグーグルマップで評価されている。
そのうちの86％がプノンペンとシェムリアップの2都市に集中している。残りは全国に散らばっており、カンポット、シアヌークビル、バッタンバンに顕著である。
「これらの数字は印象的ですが、同時に国内の他の地域に成長のチャンスがあることも浮き彫りにしています」とアルノー氏は言う。
