カンポットの塩生産者は、今シーズンの塩の生産量10万トンを達成し、塩産業の成長において新たなマイルストーンを達成しました。
この収量の向上は、産業・科学・イノベーション・技術省（MISTI）が地方当局やその他の利害関係者と共に、州内の生産者のために収量規模、物流効率、販売価格などの要素を改善するための対策を実施し、このセクターで進行中の構造改革のおかげです。
MISTIの一部門である産業・科学・技術・イノベーション局のシム・ナリー局長代理の最近の声明によると、カンポット州には現在3,489ヘクタールの塩農場と560の塩倉庫のネットワークがある。
シム・ナリー局長代理の最近の声明によると、この広範囲にわたる塩の収穫と収集のインフラ網により、カンポット州は今度の収穫期には年間約10万トンの塩を生産することができるという。
これは、MISTIの報告書に記載された塩の収穫量78,000トンであった2023年の収穫シーズンと比較すると大きな飛躍である。
ナリー局長はまた、この産業にはかなりの労働力があり、現在カンポット州だけで1,474人が塩の生産と取引を通じて持続可能な生計を立てていると指摘した。
農園は年間4〜6ヶ月間操業し、地域の塩需要を満たす重要な役割を果たしていると彼女は言う。
同局の2023年の分析によれば、この農場は年間11万トン以上の塩を生産することが可能であり、これだけで全国的な消費量をまかなうことができる。
最近行われたカンポット州とケップ州の塩生産者との会合で、MISTIのヘム・バンディ代表大臣は、塩は多くの重要な工業プロセスにとって重要な投入物であり、そのため、カンボジアの沿岸部の生産者にとって長期的に需要が続くはずであると強調しました。
大臣は2022年から2026年までのMISTIの塩開発戦略の概要を説明し、2つの州の地元塩生産者に対し、伝統的な取引以外の新しい市場を開拓するよう促しました。
特に、水処理用塩素の原料としての塩の使用は、需要のある工業用塩製品の好例であり、この地域の塩生産者にとって、より収益性の高い市場を追求する可能性があることを強調した。
同省は、カンポットとケップの塩の集落の継続的な管理において、生産の促進と支援、塩生産の多様化、アグリツーリズムと環境保護を目的とした沿岸地域の塩田開発に焦点を当てた一連の改革を実施しています。
また、カンポットの塩の輸出のための地理的表示も承認され、独自の認証が適用されることで、欧米市場への輸出価格の引き上げが可能になる。
先週、同省はまた、協同事業構造を通じて全国の個々の農業企業の効率と最終価格を向上させるため、中小企業クラスターの創設を検討していると発表した。
同省によると、クラスター・パークには、国内輸送、輸出入通関、現地通関、保冷包装、その他業種に応じて必要な付加価値サービスをクラスター中小企業に提供する物流・サービスセンターも含まれる可能性がある。クラスター化された中小企業は、投入資材の前処理、財務アドバイザリー、融資サービスなどの恩恵を受けることもできる。
